ANTUNES JF, MERENNA GP, BALBI ME. ANÁLISE QUÍMICA E NUTRICIONAL DO COGUMELO PARIS (AGARICUS BISPORUS), ELABORAÇÃO DE FARINHA DE COGUMELO, SNACKS E SUAS POSSÍVEIS IMPLEMENTAÇÕES NA ALIMENTAÇÃO DIÁRIA. VA [Internet]. 30º de junho de 2023 [citado 4º de janeiro de 2026];24(2). Disponível em: https://revistas.ufpr.br/academica/article/view/91652