CROCETTI, A., C. H. OGLEARI, G. GOMES, I. SARE, F. R. CAMPOS, e M. E. BALBI. “Determinação Da composição Centesimal a Partir De Dois métodos De Secagem Para a produção Da Farinha De Beterraba (Beta Vulgaris, L. - Família Amaranthaceae)”. Visão Acadêmica 17, no. 4 (março 24, 2017). Acessado janeiro 4, 2026. https://revistas.ufpr.br/academica/article/view/51359.