ANTUNES, Julia Fernandes, Giulia Pizzato MERENNA, e Maria Eugenia BALBI. “ANÁLISE QUÍMICA E NUTRICIONAL DO COGUMELO PARIS (AGARICUS BISPORUS), ELABORAÇÃO DE FARINHA DE COGUMELO, SNACKS E SUAS POSSÍVEIS IMPLEMENTAÇÕES NA ALIMENTAÇÃO DIÁRIA”. Visão Acadêmica 24, no. 2 (junho 30, 2023). Acessado janeiro 7, 2026. https://revistas.ufpr.br/academica/article/view/91652.