ANTUNES, J. F., MERENNA, G. P. e BALBI, M. E. (2023) “ANÁLISE QUÍMICA E NUTRICIONAL DO COGUMELO PARIS (AGARICUS BISPORUS), ELABORAÇÃO DE FARINHA DE COGUMELO, SNACKS E SUAS POSSÍVEIS IMPLEMENTAÇÕES NA ALIMENTAÇÃO DIÁRIA”., Visão Acadêmica, 24(2). doi: 10.5380/acd.v24i2.91652.