Carvalho, Paulo Roberto do Rêgo Monteiro, Vinícus José Bolognesi, Sandra Mara Woranovicz Barreira, e Carlos Eduardo Rocha Garcia. 2011. “CARACTERÍSTICAS E SEGURANÇA DO GLUTAMATO MONOSSÓDICO COMO ADITIVO ALIMENTAR: ARTIGO DE REVISÃO”. Visão Acadêmica 12 (1). https://doi.org/10.5380/acd.v12i1.22025.