BALBI, María Eugenia; WEBER, Caroline; SAMPAIO, Eduardo da Silva Rosa; BATISTA, Júlia Meira; BORTOLETO, Raquel. CHIPS DE BATATA-DOCE ASSADA COMO ALTERNATIVA FUNCIONAL PARA DIABÉTICOS ANÁLISE NUTRICIONAL E COMPARATIVA COM PRODUTOS INDUSTRIALIZADOS. Visão Acadêmica, [S. l.], v. 26, n. 3, 2025. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/academica/article/view/100374. Acesso em: 19 jan. 2026.