BALBI, María Eugenia; CONDE, Eduarda Naomi Nakano; YOSHIMOTO, Henrique Massahiro; BAY, Italo Marcelo Pereira; PONCIANO, Laysa Cristina de Souza; LUCA, Victoria Louise de; SANTOS, Thais Marcelino dos. ANÁLISE QUÍMICA E NUTRICIONAL DO BISCOITO DE OKARA PARA A REDUÇÃO DA SINTOMATOLOGIA DURANTE A MENOPAUSA: CHEMICAL AND NUTRITIONAL ANALYSIS OF OKARA BISCUITS FOR SYMPTOM REDUCTION DURING MENOPAUSE. Visão Acadêmica, [S. l.], v. 26, n. 4, 2025. DOI: 10.5380/acd.v26i3.101076. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/academica/article/view/101076. Acesso em: 4 jan. 2026.