ANTUNES, Julia Fernandes; MERENNA, Giulia Pizzato; BALBI, Maria Eugenia. ANÁLISE QUÍMICA E NUTRICIONAL DO COGUMELO PARIS (AGARICUS BISPORUS), ELABORAÇÃO DE FARINHA DE COGUMELO, SNACKS E SUAS POSSÍVEIS IMPLEMENTAÇÕES NA ALIMENTAÇÃO DIÁRIA. Visão Acadêmica, [S. l.], v. 24, n. 2, 2023. DOI: 10.5380/acd.v24i2.91652. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/academica/article/view/91652. Acesso em: 28 jan. 2025.