TABOADA, Dina Victoria Ramirez; DEGI, Jenifer Ferreira; RAKSA, Juliana Patyk; DE SOUZA, Luana Michalos; BERGOLD, Marla Peyerl; BALBI, María Eugenia. DETERMINAÇÃO E ANÁLISE DA COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DA LENTILHA VERMELHA (LENS CULINARIS) E COMPARAÇÃO DE SEU TEOR DE PROTEÍNAS COM OUTRAS LEGUMINOSAS. Visão Acadêmica, [S. l.], v. 23, n. 3, 2022. DOI: 10.5380/acd.v23i3.86882. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/academica/article/view/86882. Acesso em: 4 jan. 2026.