ANTUNES, J. F., MERENNA, G. P., & BALBI, M. E. (2023). ANÁLISE QUÍMICA E NUTRICIONAL DO COGUMELO PARIS (AGARICUS BISPORUS), ELABORAÇÃO DE FARINHA DE COGUMELO, SNACKS E SUAS POSSÍVEIS IMPLEMENTAÇÕES NA ALIMENTAÇÃO DIÁRIA. Visão Acadêmica, 24(2). https://doi.org/10.5380/acd.v24i2.91652