Balbi, M. E.; Damazio, G. R.; Sobreira, M. A. N.; de Pontes, G. R.; Garcia, G. R.; Binda, J. PERFIL NUTRICIONAL DO PÃO CASEIRO DE BATATA SEM GLÚTEN: COMPARAÇÃO QUÍMICA NUTRICIONAL COM PÃES SEM GLÚTEN INDUSTRIALIZADOS . VA 2025, 26.