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CROCETTI, A.; OGLEARI, C. H.; GOMES, G.; SARE, I.; CAMPOS, F. R.; BALBI, M. E. Determinação Da composição Centesimal a Partir De Dois métodos De Secagem Para a produção Da Farinha De Beterraba (Beta Vulgaris, L. - Família Amaranthaceae). VA 2017, 17.