TABOADA, D. V. R.; DEGI, J. F.; RAKSA, J. P.; DE SOUZA, L. M.; BERGOLD, M. P.; BALBI, M. E. DETERMINAÇÃO E ANÁLISE DA COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DA LENTILHA VERMELHA (LENS CULINARIS) E COMPARAÇÃO DE SEU TEOR DE PROTEÍNAS COM OUTRAS LEGUMINOSAS. VA 2022, 23.