ANTUNES, J.F. et al. 2023. ANÁLISE QUÍMICA E NUTRICIONAL DO COGUMELO PARIS (AGARICUS BISPORUS), ELABORAÇÃO DE FARINHA DE COGUMELO, SNACKS E SUAS POSSÍVEIS IMPLEMENTAÇÕES NA ALIMENTAÇÃO DIÁRIA. Visão Acadêmica. 24, 2 (jun. 2023). DOI:https://doi.org/10.5380/acd.v24i2.91652.