Baggio, Sueli Regina, Instituto de Tecnologia de Alimentos, Brazil
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Vol 24, No 2 (2006) - Artigos
DETERMINATION OF TRANS FATTY ACIDS IN POTATO STRAWS COMMERCIALIZED AT CURITIBA
Abstract PDF (Português (Brasil))
Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. ISSN:19839774