ABREU, LAURA FIGUEIREDO, Embrapa Amazônia Oriental - PA, Brazil
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Vol 29, No 2 (2011) - Artigos
AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE MANDIOCA PRÉ-PROCESSADA ARMAZENADA SOB CONGELAMENTO
Abstract PDF (Português (Brasil))
Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. ISSN:19839774