BIGARAN, JOSEANE THEREZA, Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz”, Brazil
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Vol 30, No 1 (2012) - Artigos
ESTUDO DE CARACTERIZAÇÃO DO FRUTO CAMBUCI [Campomanesia phaea (O. Berg.) Landrum] E SUA APLICAÇÃO NO PROCESSAMENTO DE GELEIA
Abstract PDF (Português (Brasil))
Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. ISSN:19839774
