Azeredo, Henriette M. C., Embrapa Agroindústria Tropical, CE, Brazil
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Vol 24, No 2 (2006) - Artigos
EVALUATION OF THE IMPACT OF PRETREATMENTS ON CAROTENOID EXTRACTION BY SEQUENTIAL PRESSING OF CASHEW APPLE POMACE
Abstract PDF (Português (Brasil))
Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. ISSN:19839774