Biblioteca Digital
de Periódicos
da Universidade Federal do Paraná

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Vol 26, No 2 (2008) - Artigos
TECHNOLOGICAL, MICROBIOLOGICAL, CHEMICAL AND PHYSICAL EVALUATION OF MUSSEL CONSERVES (Perna perna) VACUUM PACKED
Abstract PDF (Português (Brasil))

Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. ISSN:19839774

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